チェックカラーヒスタミン
Histamine Test
- 製造元 :
- キッコーマンバイオケミファ(株)
- 保存条件 :
- 冷蔵 (氷冷輸送)
- 構造式
- ラベル
- 荷姿
比較
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製品コード
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容量
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価格
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在庫
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60回用
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20以上 |
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ドキュメント
- スペクトルデータ
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- 検査成績書
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- 校正証明書
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アプリケーション
概要・使用例
概要 | ヒスタミンは1-Methoxy PMS の存在下, ヒスタミンデヒドロゲナーゼを添加することにより特異的に分解されます。この時に生じる電子の授受によりテトラゾリウム塩で発色させ, 吸光光度計で470nm 付近を測定することによりヒスタミン濃度を測定します。●前処理が簡単:抽出操作が簡便で蛍光光度法やHPLC法などのように測定妨害物質を除くための複雑な前処理が不要です。●測定は迅速・簡便:ヒスタミン特異性の高いヒスタミンデヒドロゲナーゼを用いた酵素法による測定ですので, 迅速で簡便にヒスタミン量を測定することができます。●個人差のない判定:専用のカラーテスターPD470 を用いて測定することで個人差のない判定が行えます。 Wako Analytical Circle No.37 p.9(2005.6)。 ヒスタミン測定キット ヒスタミンは、マグロ、カツオ、サバ、イワシなどの魚介類の腐敗過程で多く生成します。ヒスタミンを高濃度に含むこれらの食品を摂取した場合、アレルギー様の食中毒を起こすことがあります。このため、ヒスタミンは魚介類の衛生管理において特に注意しなければならない物質となっています。 本キットは、生魚(生鮮及び冷凍魚肉)及び缶詰のヒスタミンの分光光度計を用いた測定に使用します。 <特長> ●サンプル調整が簡単(抽出溶液で加熱抽出) ●測定操作が簡単(検液と試薬を混合し、15分後に測定) (ANALYTICAL CIRCLE 2015.6/No.77, p14) |
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物性情報
「物性情報」は参考情報でございます。規格値を除き、この製品の性能を保証するものではございません。
本製品の品質及び性能については、本品の製品規格書をご確認ください。
なお目的のご研究に対しましては、予備検討を行う事をお勧めします。
製造元情報
別名一覧
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- 掲載されている製品について
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- 試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
- 試験研究用以外にご使用された場合、いかなる保証も致しかねます。試験研究用以外の用途や原料にご使用希望の場合、弊社営業部門にお問合せください。
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